Immortalisée dans la peinture par Paul Signac, qui y a vécu et y a peint les couleurs si typiques du Sud, puis au cinéma par Brigitte Bardot qui en a fait la capitale du glamour dans Et Dieu… créa la femme (1956), Saint-Tropez attire toujours les stars (Beyoncé, Rihanna, Leonardo DiCaprio) et les équipes de tournage comme celle de la série The White Lotus dont la saison 4 va être tournée sur place, 30 ans après la série française Sous le soleil qui a, elle aussi, beaucoup contribué à son attractivité.
Mais derrière les paillettes, il y a une authenticité préservée : celle des jolies places avec des églises au cocher ocre, des étendues de sable fin, des bars de plage, des apéritifs en terrasse. Malgré sa renommée internationale, la petite cité portuaire vit en effet toujours au rythme de la mer et du tourisme : le matin, les pêcheurs rentrent au port, les bateaux s’amarrent, les mouettes crient.