Aujourd’hui, les Français raffolent de ce gâteau au point qu'il est devenu l’une des spécialités régionales les plus vendues en boulangerie. Face à ce succès, de nombreuses variantes de la recette originelle ont vu le jour. Il est désormais possible de déguster un far breton avec des fruits rouges, des pommes et même du chocolat ! Mais la renommée de ce dessert vient de son authenticité et de son histoire. Pour le préparer dans les règles de l’art, il vous faudra de la farine, des œufs, du sucre, du beurre salé, et bien sûr, une jolie dose de rhum. Grâce à lui, les pruneaux vont prendre toute leur saveur !
Confectionné avec des ingrédients élémentaires, le far breton est facile à réaliser. Bien plus qu’un simple flan, il est très apprécié des enfants. En cuisiner un peut d’ailleurs être une belle idée d’activité à faire en famille. Mais, pour l’apprécier dans toute sa saveur, rien de mieux que de se rendre directement en Bretagne, là où la recette a vu le jour.
