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STORY

L'apéritif français, une tradition datant de l'antiquité

Un savoir-faire français

Apparu dès l’antiquité, l’apéritif (du latin apervitus signifiant « ouvrir ») est une tradition encore très suivie en Europe et notamment en France où elle a été modernisée au 19ème siècle par un chimiste luttant contre le paludisme. Sa boisson ayant un goût amer, il la masqua avec une décoction d'herbes et épices à la saveur forte adoptée et popularisée par l’impératrice.
 

Aujourd’hui, les Français consomment toute sorte de boissons : pastis dans le Sud, cidre en Bretagne et Normandie, vin en Provence et champagne en... Champagne ☺.

Mais, si on y regarde de plus près, les habitudes régionales ne sont finalement pas si marquées que cela : c’est en effet, et de loin, la bière qui fait l’unanimité sur tout le territoire !

 

Au moment de trinquer, les particularismes résistent par contre bien avec pratiquement une expression spécifique par région : toute la diversité de la France illustrée par ce moment de convivialité très populaire et majoritairement accompagné de… chips !

Valérie de Comme des Français

L'alcool est à consommer avec modération.

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