De nos jours, qui ne connait pas les célèbres pains à la forme particulière évoquant un nœud ou des bras croisés ? Qu’on les mette au masculin ou au féminin, qu’ils soient sucrés ou salés, qu’on les considère allemands ou alsaciens, les bretzels sont sans nul doute les pains les plus célèbres de la région Est mais connaissez-vous la légende derrière cette brioche ?