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Brunch sur la Seine : entre patrimoine et saveurs gourmandes

Paris ne cesse d’inventer de nouvelles façons de séduire les gourmets. Après les terrasses et les rooftops, cap sur les péniches proposant des brunchs à volonté. Le long de la Seine, chaque bouchée devient alors une escale gourmande et chaque panorama transforme le repas en balade culturelle. Une nouvelle tendance lifestyle pour savourer la capitale autrement.

L’art de vivre parisien à la lumière du jour

Si le brunch (contraction de breakfast et lunch) est apparu dans les années 1980 dans la capitale, il est particulièrement plébiscité par les Parisiens depuis quelques années. Diversification des formats (buffet à volonté, formule tout compris, tarif pour les enfants), carte thématique, élargissement de l’amplitude horaire… : ce repas plait désormais autant aux familles qu’aux visiteurs étrangers, surtout lorsqu’il est proposé dans un établissement très instagrammable.

Et, sur ce point, rien de mieux qu’un brunch sur une péniche, les photos d’assiettes généreusement garnies (ambiance foodporn) alternant avec des prises de vue inédites sur les nombreux joyaux patrimoniaux de la ville lumière. 
Niveau lumière justement, le plaisir de manger en observant les reflets du soleil sur la Seine avec le doux clapotis de l’eau en fond sonore des conversations est une nouvelle illustration du chic parisien.

Brunch sur la Seine : un périple gustatif et visuel

Moins guindé qu’un repas rythmé par le traditionnel service entrée/plat/dessert, il est possible de réserver un brunch à volonté à Paris pour partager un agréable déjeuner en famille, un convivial repas entre amis ou une parenthèse romantique en couple.

La formule qui met souvent à l’honneur des produits frais, de saison, bio ou artisanaux, permet en effet de goûter toutes sortes de plats avec gourmandise ou parcimonie selon les appétits et de contenter les bacs salés comme les becs sucrés.

Une approche décontractée que la compagnie de péniches Le Diamant bleu incarne bien avec, dans son bateau éponyme, une cuisine ouverte permettant de voir les chefs cuisiner en direct sous les yeux des clients voyageurs.
Sushis, salade de tomates et burratina avec sauce pesto, brochettes de saumon caramélisé façon thaï, cabillaud pané croustillant style fish & chips… : pendant que les trésors architecturaux de la capitale défilent 
le long de son historique avenue aquatique, ce brunch-croisière accentue le dépaysement avec des saveurs faisant voyager les papilles, les incontournables viennoiseries parisiennes (accompagnées d’une boisson chaude et d’un jus de fruit frais) n’étant bien sûr pas oubliées sur le quai.

À noter : une autre péniche de cette compagnie de croisières sur la Seine propose, elle, une cuisine 100 % italienne pour les déjeuners et dîners en semaine. L’occasion d’admirer Notre-Dame, le Musée d’Orsay, le Louvre ou le Grand Palais entre deux bouchées de pizzetta maison, de linguine bolognaise ou de tiramisu. 
Si la météo est au rendez-vous, la terrasse du Théo accentue l’ambiance Dolce Vita d’un déjeuner ensoleillé ou, le soir, ses nombreuses baies vitrées permettent d’admirer la Tour Eiffel s’illuminer lors d’un dîner bien au chaud. 

Alors, prêt à embarquer pour une expérience à la fois gastronomique et touristique ?
Bonne escapade 100 % épicurienne.

Valérie de Comme des Français



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