Depuis sa création en 1740 la Manufacture produit, selon des techniques artisanales, des œuvres et objets d'art en porcelaine. Commanditée par l’Etat mais aussi accessible à la vente publique, sa production est constituée à la fois de rééditions d’anciens modèles et de créations contemporaines, la Manufacture conciliant ainsi l’expertise acquise depuis plus de 200 ans aux approches technologiques et artistiques actuelles.
Dès son ouverture, ce grand bâtiment aux allures de palais classique situé dans les Hauts-de-Seine s’est également érigé en musée en réunissant, pour le plus grand plaisir des chercheurs, industriels et scientifiques, des exemples de création céramique de toutes provenances et périodes. Une vocation à la fois technique, scientifique et pédagogique très innovante pour son époque qui, en nourrissant l'inspiration des artisans travaillant sur place, a contribué à faire connaître cet artisanat d'excellence dans le monde entier.