Un hameau de tranquillité à 15 minutes de Paris

Au 19e siècle, l’envie d’échapper au tumulte de la vie moderne incita Camille Corot à profiter de la bucolique Ville-d’Avray. Située à 5 minutes de Versailles, la jolie ville francilienne et ses 2 étangs inspirèrent de nombreuses toiles au pionnier de l’impressionnisme. 150 ans plus tard, cette source d’inspiration donne son nom à un établissement 4 étoiles : Les Etangs de Corot. Une adresse alliant art, gastronomie et bien-être pour une parenthèse hors du temps à un quart d’heure de la capitale.

Luxe, calme et volupté près de Versailles

Avec ses 2 parcs naturels régionaux et ses 67 Espaces Naturels Sensibles Départementaux, les Hauts-de-Seine sont le poumon vert de l’Ile-de-France. Pas étonnant donc que les artistes en quête de nature aient profité, au milieu du 19e siècle, du développement des chemins de fer franciliens pour s’y réfugier et échapper ainsi aux conséquences de la révolution industrielle dans les villes.

Parmi eux Camille Corot : d’abord attiré par la forêt de Fontainebleau bordant la charmante ville de Barbizon, il s’éloigna progressivement de ce berceau de la peinture moderne et de ses prédécesseurs (Jean François Millet, Théodore Rousseau…) en séjournant régulièrement à Ville-d’Avray où son père possédait alors une maison de campagne.

Si d’autres peintres (Claude Monet, Paul Huet) et de nombreux écrivains (Honoré de Balzac, Jean Rostand, Boris Vian) ont également été séduits par cet environnement préservé, ce sont plus particulièrement ses 2 étangs que le pionnier du plein-airisme va immortaliser.

Longtemps propriétés des seigneurs de la ville, ses étendues d’eau aux poissons très prisés par les marchands parisiens depuis le Moyen Age ont contribué à l’essor de la ville et, grâce au peintre fait Officier de la Légion d'honneur‎ en 1867, sont aujourd'hui visibles sur une quinzaine de toiles accrochées aux cimaises de prestigieux musées comme le Metropolitan Museum of Art de New York, le Musée national des beaux-arts d'Argentine ou encore le Musée Marmottan Monet à Paris.

C’est sur les bords de ce site naturel que l’hôtel 4 étoiles Les Etangs de Corot vous attend aujourd’hui.

Le parfait échappatoire pour une après-midi ou un week-end

Cet hôtel de luxe proche de Versailles s’inscrit dans un environnement bucolique protégé depuis septembre 1936. Un hameau de verdure pouvant s’apprécier pleinement dans cet établissement tout à la fois hôtel, restaurant(s) et spa.

Un restaurant étoilé
Le Corot présente une carte inspirée du terroir d’Ile-de-France, son chef Rémi Chambard se fournissant majoritairement auprès des maraîchers, éleveurs, pêcheurs et vignerons des villes voisines. Sa cuisine champêtre intègre par exemple des champignons et des herbes aromatiques issus du potager du Roi à Versailles.

Dans ses recettes alliant fraîcheur, légèreté et – c’est la moindre des choses lorsque l’on porte le nom d’un grand peintre – esthétisme, le Chef récompensé d’une étoile Michelin met également en valeur le cresson de Méréville, l’oseille de Belleville ou encore, pour les desserts, les pommes du verger de Molien ou la brioche de Nanterre. Autant d’ingrédients au cœur de plats raffinés et gourmands à apprécier dans une salle lumineuse avec vue sur la cuisine ouverte : parfait pour admirer directement les artistes des fourneaux à l’œuvre.

Un spa en pleine nature
Envie de vous mettre au vert ? Rendez-vous aux Bains de Corot : sauna, bains à remous privatifs avec vue relaxante sur les étangs, soins et modelages à faire en solo ou en duo, jacuzzi d’extérieur permettant de prendre un bon bol d’air tout en appréciant la nature environnante…

Que vous ayez envie de vous relaxer après une visite du château de Versailles ou d’échapper à la frénésie de la vie urbaine pendant une après-midi ou un week-end, la déconnexion est garantie à deux pas de Paris !

Des chambres spacieuses à la décoration inspirante
Intégrés au réseau Relais & Châteaux, Les Etangs de Corot proposent 42 chambres ou suites permettant de s’immerger dans ce cadre apprécié depuis deux siècles par les artistes en villégiature à Ville-d’Avray.

Portant des noms propices à la création (Esquisse, Aquarelle, Atelier d’artiste, Collection sur l’eau…), elles donnent en effet toutes sur la forêt ou les étangs.

Décorées de manière chaleureuse et authentique, parfois mansardées ou dotées d’une terrasse, elles sont également toutes équipées d’une salle de bain privative (avec baignoire ou douche à l’italienne), de climatisation et d’une literie haut de gamme.

Un confort que Camille Corot aurait sûrement apprécié dans sa maison familiale toute proche. A défaut des avantages de la modernité, peut-être celle-ci était-elle déjà tapissée de ses tableaux et habillée de tons verts, bleus et ocres comme ici ? Un peintre d’aujourd’hui pourrait en tout cas bien trouver l’inspiration sur place.

Une guinguette comme au temps des impressionnistes
Guinguette classée du 19e siècle, Les Paillotes sont à l’origine de l’établissement progressivement devenu les Etangs de Corot.

En été, le désormais hôtel restaurant spa renoue donc avec son passé en proposant sur sa terrasse au bord de l’eau des cocktails à base (notamment) d'alcools anciens. Pour accompagner votre dégustation, de la finger food est également proposée ainsi que, chaque vendredi soir, des concerts pour apprécier pleinement l’ambiance conviviale du lieu pendant les beaux jours.

Un festif voyage au temps de la bohème artistique (on pense forcément à Renoir et à son célèbre Moulin de la Galette ayant immortalisé l’ambiance de ces premiers cafés en plein air) à faire en famille ou entre amis.

Une grande terrasse où jouir de la lumière tant appréciée par Corot
Avec un accès direct au jardin terrasse, Le Café des artistes est l’autre adresse gourmande à ne pas louper aux Etangs de Corot, que ce soit pour un déjeuner entre collègues ou un dîner entre amis.

Également créée par le chef Rémi Chambard, la carte bistronomique (toujours à base de produits locaux) permet par exemple d’apprécier en entrée un saumon mariné gravlax, crème d’Isigny, baies roses et blinis suivi d’une volaille fondante, lait de coco aux épices cajun et légumes de saison.

Familiale et goûteuse, la cuisine de ce deuxième restaurant s’apprécie tout particulièrement en extérieur, son cadre ressourçant stimulant l’appétit et l’envie de découvertes culinaires comme, pour les becs sucrés, une fleur de meringue, fraises et sorbet fraise.

L’établissement est exceptionnel et son cadre intérieur
comme extérieur nous a fait voyager. L’accueil a été incroyable
avec un personnel aux petits soins du début jusqu’à la fin.

Rosa, cliente en Juillet 2024

A noter que, si vous êtes uniquement de passage dans le coin, l’établissement possède aussi un Bar/Salon de thé où siroter un cocktail maison ou partager un délicieux tea-time de saison dans une ambiance cosy.

Pour prolonger votre escapade

Si les 2 étangs et leur environnement paysager sont sous la protection du Ministère de la Culture, ils ne sont pas les seuls trésors à voir dans la région.

Ville-d'Avray est en effet limitrophe à Sèvres et son historique Cité de la céramique. Elle borde également le domaine national de Saint-Cloud, cet autre grand site naturel labellisé Jardin remarquable et abritant le pavillon de Breteuil.
Et bien sûr, cette commune comptant plus de 200 hectares de forêt est voisine du Château de Versailles que vous pourrez visiter en toute tranquillité en logeant aux Etangs de Corot.

Son service de conciergerie vous permettra en effet de commander un taxi pour aller, comme le Chef Rémi Chambard, faire un peu de cueillette au Potager du Roi ou, après une déambulation dans les anciens appartements de Louis XIV, réserver un soin bien mérité dans son spa.

Prêt pour un break loin du stress de la ville ? Que ce soit pour profiter d’une après-midi ensoleillée en famille ou d’un week-end prolongé en amoureux, rendez-vous sur le site des Etangs de Corot.

Bon (et beau) séjour !

Valérie de Comme des Français

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Pour prolonger le voyage artistique en Ile de France