Cela démarre avec une protectrice fameuse : Jeanne Paquin, fondatrice de la mode moderne qui inspira notamment Gabrielle Chanel. Egalement à la Belle Epoque, le diamantaire Jules Porgès y fit construire un majestueux hôtel particulier (riche en boiseries, cheminées, marbre…) dans lequel de fastueuses réceptions se tenaient.
En 1913, ce sont le théâtre des Champs-Élysées et l’hôtel Plaza Athénée qui deviennent un rendez-vous obligé de la bonne société et attirent des stars comme Elizabeth Taylor, Greta Garbo ou Marlène Dietrich. Celle-ci popularisa la coupe en biais et les innovants plissés de la créatrice Madeleine Vionnet, alors installée au numéro 50 de l’avenue et dont la Maison de Couture fût la plus célèbre de l’entre-deux-guerres.
Elle sera suivie en 1925 par Paul Poiret, l’homme qui libéra les femmes du corset et qui, le 1er, compris que la vitrine des boutiques devaient être alléchantes.