Le label “Estaminet Flamand©”, lancé en novembre 2017, référencie les “authentiques estaminets flamands”. Accordé selon des critères précis, et après un audit rigoureux, le label récompense les estaminets soucieux de préserver l’authenticité et les traditions ancestrales de la région.
Etablissements où l’on peut boire et manger et où l’identité flamande est incarnée, les estaminets sont des lieux authentiques à l’architecture et à la décoration singulière. On y sert des plats comme le Potjevleesch ou la carbonnade, faits avec des produits locaux, ainsi que des bières régionales. La culture flamande est mise en avant par des loisirs comme les jeux en bois ou des concerts de musique traditionnelle. Le lieu respire la chaleur et la convivialité légendaire des gens du Nord.
Pour être labellisé, un estaminet doit correspondre à au moins 80% des 50 critères imposés, répartis en 4 familles : les produits de la table, les aménagements intérieurs, l’environnement et l’accueil. Les détenteurs de la marque deviennent ambassadeurs de leur territoire et travaillent des produits du terroir local (voire hyper local), ils valorisent la gastronomie typique de la Flandre, ils connaissent la région pour mieux renseigner sur les activités à découvrir aux alentours et ils mettent en avant la culture flamande.
Aujourd’hui, 13 établissements de la région se sont vus octroyer le label.
N’hésitez pas à pousser la porte de ces lieux étonnants : bon repas dans une ambiance chaleureuse garanti !
Pour découvrir la liste des Estaminets Flamands©.
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Une riche tradition brassicole
Les Villages Patrimoine©
Un plat régional emblématique
Crédit photo : I. D’Hulst-Office de Tourisme Destination Cœur de Flandre
