Avec 1 200 variétés de fromages, 17 500 km de vélo routes/voies vertes et 21 millions de Français faisant du vélo pendant leurs vacances, la France se devait d’avoir un circuit thématique permettant de soutenir et valoriser, tout en douceur, cet emblème de notre patrimoine culinaire.
87 itinéraires labellisés dans 45 départements, plus de 1 000 sites à visiter sur près de 7 000 km de routes avec 72 200 m de dénivelé positif à escalader (eh oui la dégustation de bons produits locaux, ça se mérite !) : c’est le programme mis en place en 2019 par l’Assemblée des Départements de France, le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière), Tourisme & Territoires et Vélo & Territoires.
Objectif : faire découvrir le savoir-faire d’artisans passionnés et la diversité du patrimoine culinaire des Départements en proposant, à moins de 6 km des parcours, des visites de fermes et de caves d’affinage, des haltes chez des crémiers fromagers ou des pauses gourmandes dans les marchés.
Se déplacer en admirant et préservant l’environnement, mieux manger et soutenir l’économie locale : le réseau Vélo & Fromages s’inscrit parfaitement dans ces 3 grandes tendances récemment renforcées.
2ème destination mondiale du tourisme à vélo, la France a une gastronomie riche en produits laitiers. Avec leur caractère et leur diversité, nos fromages sont plébiscités par les Français mais aussi les visiteurs étrangers qui, à travers ce réseau thématique, peuvent suivre en toute tranquillité des circuits sécurisés et balisés proposant, par itinéraire, a minima 3 sites fromagers (ouverts à la visite au moins un jour par semaine).
Exemples de parcours : pour les valeureux cyclistes « La Boucle Sportive en Bigorre » dans les Hautes-Pyrénées, « Le circuit des Châteaux » dans la Drôme pour les amateurs d’alimentation 100% Bio ou, pour une belle balade familiale, « La Plaine du Comtat Arbre et Patrimoine » dans les Hautes-Alpes.
Comme pour la dégustation de bons produits issus de savoir-faire locaux, il y en a pour tous les goûts !
La Charente-Maritime, les Bouches-du-Rhône, la Saône-et-Loire ou encore la Loire-Atlantique font partie des 45 départements proposant un itinéraire. Pour télécharger le guide de l’ensemble des circuits.
Valérie de Comme des Français
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Crédits photo : Isère ©A. Gelin / Hautes-Pyrénées ©jnh barousse / Puy-de-Dôme ©JodieWay / DoubsTourisme ©Laurent Cheviet / Saône-et-Loire ©G.FONTANY
