Sous les Halles Brassens et Thiers, le marché de Brive-la-Gaillarde se tient tous les mardis, jeudis et samedis. Pour la ville, c’est une véritable institution autour de laquelle se retrouvent de nombreux producteurs de Pays. Poulets fermiers, légumes de saison et champignons accompagnent ici les spécialités régionales les plus emblématiques comme les figues fourrées au foie gras, le confit de canard ou les plus énigmatiques tourtous, des crêpes épaisses faites à partir de farine de sarrasin. Autre produit phare de ce marché : le cabécou, un fromage de chèvre à pâte molle originaire du Quercy à goûter le plus vite possible !
Pour les brivistes, le marché est surtout un moment privilégié d’échange et de rencontre… Afin de faire se poursuivre la promenade dans les étales, vous trouverez à l’Office de Tourisme un magnifique recueil d’images en noir et blanc de ce marché 100% authentique et 100% terroir.