Au cœur du Mobilier national, ces manufactures perpétuent des savoir-faire d’exception. Parmi les plus emblématiques, la Manufacture des Gobelins occupe une place à part. Fondée elle aussi dès le 17e siècle, elle est spécialisée dans la tapisserie de haute lisse, une technique exigeante nécessitant des années de formation. À ses côtés, la Manufacture de Beauvais développe un autre type de tissage, plus léger mais tout aussi raffiné. Quant à la Manufacture de la Savonnerie, elle est réputée pour ses tapis noués à la main, véritables œuvres d’art textiles.
Ces ateliers, où les gestes précis et chorégraphiés se répètent, regroupent plusieurs corps de métier : lissiers, teinturiers, restaurateurs, tapissiers, ébénistes. Autant d’expertises manuelles reposant sur une même exigence : chaque fil est tendu, chaque couleur pensée, chaque détail contrôlé pour ces pièces demandant parfois plusieurs mois, voire plusieurs années, de travail.